“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well." — Virginia Woolf
Det är sant att på Folk och Fä händer det mesta under sommarhalvåret. Då bakar vi egen vedugnspizza och hostar populära pizzakvällar under de varma sommarkvällarna.
Vi älskar att umgås och tror starkt på att maten för oss samman. Vi blandar gärna den persiska och svenska kulturen på fantasifulla sätt.
På gården odlas eget som under säsong utgör hjärtat i rätterna vi erbjuder. Vi brinner för ekologiskt, närodlat och närproducerat och köper våra produkter ifrån bygdens egna producenter så ofta det går.
menyer
Pizzakvällar
Fredagar och lördagar, kl 12.00-22.00 (sista beställning 20.00)
gårdspizza
1889 Queen Margherita 155:-
Tomatsås, fior di latte, basilika
Roslagsleden 175:-
Crème fraîche, västerbottenost, smörstekta väddökantareller, picklad rödlök
The Very Best av Väddö 195:-
Löjrom, lagrad västerbottenost, crème fraîche, rödlök, gräslök, citron & dill
Dagens soppa
Potatis & purjolökssoppa/räksoppa/linssoppa
Charkbricka på vårt vis
Blandade charkuterier och Parmigiano-Reggiano
Liten 240:- Stor 395:-
Det går även bra med avhämtning av våra pizzor. Ring eller sms:a till +46 70 337 10 10.
meny
Meny för hotellgäster
Denna meny gäller endast för boende och finns tillgänlig alla dagar.
OBS. Måste förbokas
Köttbullar och potatismos (veg alt. finns)
Gräddsås, lingonsylt och pressgurka.
Lax med smashad potatis
Lax från roslagen med rostad potatis från gården i ugn och örtdressing.
Het räksoppa
Räksoppa med aioli och vitlöksbröd.
Boka genom att maila oss på info@folkofa.se.
Privat middag på vår Glasveranda
I gårdens huvudbyggnad som uppfördes år 1920 öppnar den ljusa och spaciösa glasverandan upp sig mot den gröna trädgården på baksidan av huset. Här råder lugnet och man kan vistas avskilt.
Här erbjuder vi slutna sällskap privata middagssittningar året runt. Med möjlighet till att antingen laga mat själva eller få maten tillagad av vår professionella kock, eller varför inte både och.
Vi är flexibla i utförandet och anpassningsbara enligt era önskemål.
Min 8, max 20 personer.
“Breakfast was only worth having when somebody else made it for you." — Caroline B.Cooney
När du bokar boende hos oss ingår vår generösa gårdsfrukost men det går även bra att boka den som utomstående.
Här bjuder vi på egna ägg från gården, hembakat bröd och alla möjliga delikatesser för en perfekt start på dagen.
Låt barnen hämta sina egna ägg ute i hönshuset till pannkakor, samt plocka sina egna bär i trädgården till yogurten.
Priset är 195 kr per person och bokas senast kl 20.00 dagen innan.